Benutzer-Werkzeuge

Webseiten-Werkzeuge


fuer_s_grillen:fraenkische_bbq-sauce

Fränkische BBQ-Sauce

Eine schnelle BBQ-Sauce mit dunklem Bier. Passt prima zu einem Pulled Pork.
Diese BBQ-Sc. stammt von https://www.youtube.com/watch?v=mJtSELc9vx8

Zutaten:

500 ml dunkles Bier
500 ml Ketchup
250 ml Apfelessig
250 g brauner Zucker
100 g Honig
2 EL Worcestersauce
2 El Rub nach Wahl
3 El Liquide Smoke (Flüssigrauch)

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.

Anmerkung: hält sich ca. 4 Wochen im Kühlschrank.


Grillen

Start

fuer_s_grillen/fraenkische_bbq-sauce.txt · Zuletzt geändert: 04.04.2016 14:05 von dduevel