Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- hauptgang:reibekuchen_gratin [07.09.2015 18:49] – angelegt dduevel
+++ hauptgang:reibekuchen_gratin [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
@@ Zeile 1: / Zeile 1: @@
 ===== Reibekuchen Auflauf/Gratin =====
+{{:hauptgang:rk-teller.jpg?200|}}
-mit Salat auch als Hauptgang sonst als Beilage
+mit Salat auch als Hauptgang sonst als Beilage zu einer Frikadelle, Schulter-, Kasselerbraten.
 ----
 **Zutaten:**\\
 g. Reibekuchenteig\\
 St.  Eier\\
- St. Zwiebel in Streifen\\
+ kl. Zwiebel in Streifen\\
-EL. gehackte Glatte Petersilie\\
+EL. gehackte glatte Petersilie\\
 etwas Butter für die Backform\\
-Salz, Pfeffer, Muskatnuss zum Abschmecken\\
+Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kümmel zum Abschmecken\\
-Reibekäse zum Überbacken
+Reibekäse zum Überbacken (Emmentaler / Mozzarella )
+<file>
+gr. gekochtes Sauerkraut (ideal vom Vortag ) mit in den Teig geben.
+</file>
 ----
+**Zubereitung:**\\
 Die Zutaten ohne den Reibekäse in einer Schüssel vermengen und in die gebutterten Backform füllen und bei 180 Celsius 45 Min. backen. Reibekäse über den Gratin streuen und weitere 15 Min. backen, ggf. etwas gratinieren.
 ----
+**Kommentare und Infos:**\\
+{{:hauptgang:rk-gratin-zutaten.jpg?100|}} {{:hauptgang:rk-gratin_fertig.jpg?150|}} {{:hauptgang:rk-gratin-fertig2.jpg?150|}} \\
+... mit zerl. Speck o. Bacon und dazu ein frisches Weizenbier\\
+... mit etwas Bier-Schnittlauch Jus\\
+... mit etwas KräuterQuark als Dip
+----
+**Historie:**
+.9.2015 einfach so
+----
+[[hauptgang:start|Hauptgerichte:]]
+[[:start|Start/Home]]