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--- fuer_s_grillen:gyros-gewuerzmischung [18.07.2015 15:07] – dduevel
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 ===== Gyros-Gewürzmischung =====
-Diese Sauce stammt ursprünglich von "Klaus grillt"
+Diese Gewürz-Mischung stammt ursprünglich von "Klaus grillt"
 **Zutaten:**
- 1/2 EL Pfeffer \\
+EL Pfeffer schwarz \\
  EL Salz \\
 EL Zwiebelpulver \\
-EL Paprikapulver \\
+EL Paprikapulver edel-süß \\
-TL Rosmarin \\
+EL Oregano \\
+TL Rosmarin fein gehackt \\
+EL Majoran \\
 EL Thymian \\
 /2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer) \\
 EL Senfpulver (Senfmehl) \\
 EL Knoblauchpulver\\
+EL Zucker
 **Zubereitung:** \\
-- alle Zutaten miteinander vermischen
+- alle Zutaten miteinander vermischen und in einem luftdichten Behälter füllen.
-- in einem luftdichten Behälter füllen
+Man kann bei allen Zutaten etwas  variieren (jedoch nicht bei Zwiebel- und Knoblauchpulver).\\
-- man kann bei allen Zutaten etwas
-variieren (ausser beim Zwiebelpulver und
-Knoblauchpulver)\\
-**Anmerkung:** hält sich im Glas mehrere Wochen.
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-[[fuer_s_grillen:start|Grillen]]
+**Anmerkung:** \\
+Pfefferkörner bitte Mörsern, Thymian und Rosmarin ggf. etwas kleiner hacken
+----
+[[fuer_s_grillen:start|Grillen]] \\
 [[:start|Start]]