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--- brote:suedschweizer-brot [26.07.2022 14:23] – dduevel
+++ brote:suedschweizer-brot [26.07.2022 14:29] (aktuell) – dduevel
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 **Historie:**\\
 .6.2022 erster Versuch mit Hartweizengrieß da ich kein Durum-Mehl hatte, statt einen Weizen-Sauer habe ich einfach einen Roggensauer genommen. Dadurch wird das Brot etwas dunkler und kommt fast einem Mischbrot gleich.  \\
-.7.2022 1000 gr. Brot im Kasten gebacken
+.7.2022 ein 1000 gr. Brot im Kasten gebacken und auch wieder mit Roggen-Sauer-Teig
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