brote:sauerteig
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| Zeile 33: | Zeile 33: | ||
| Die Mischung mit Frischhaltefolie bedeckt bei Zimmertemperatur | Die Mischung mit Frischhaltefolie bedeckt bei Zimmertemperatur | ||
| 18 – 24 Stunden reifen lassen. \\ | 18 – 24 Stunden reifen lassen. \\ | ||
| - | (Das restliche Anstellgut in einer Plastikbox im Kühlschrank aufbewahren. Es hält 3 – | + | (Das restliche Anstellgut in einer Plastikbox |
| - | 4 Wochen. Danach ist es unbrauchbar und man stellt ein neues Anstellgut her.) | + | 4 Wochen. Danach ist es unbrauchbar und man stellt ein neues Anstellgut her.) |
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brote/sauerteig.1742066646.txt.gz · Zuletzt geändert: 15.03.2025 20:24 von dduevel