brote:sauerteig
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen RevisionVorhergehende Überarbeitung | |||
| brote:sauerteig [15.03.2025 20:24] – dduevel | brote:sauerteig [15.03.2025 20:26] (aktuell) – dduevel | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 33: | Zeile 33: | ||
| Die Mischung mit Frischhaltefolie bedeckt bei Zimmertemperatur | Die Mischung mit Frischhaltefolie bedeckt bei Zimmertemperatur | ||
| 18 – 24 Stunden reifen lassen. \\ | 18 – 24 Stunden reifen lassen. \\ | ||
| - | (Das restliche Anstellgut in einer Plastikbox im Kühlschrank aufbewahren. Es hält 3 – | + | (Das restliche Anstellgut in einer Plastikbox |
| - | 4 Wochen. Danach ist es unbrauchbar und man stellt ein neues Anstellgut her.) | + | 4 Wochen. Danach ist es unbrauchbar und man stellt ein neues Anstellgut her.) |
| + | |||
| ---- | ---- | ||
brote/sauerteig.1742066646.txt.gz · Zuletzt geändert: von dduevel