fuer_s_grillen:wild-gewuerzmischung
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Vorhergehende Überarbeitung | |||
| — | fuer_s_grillen:wild-gewuerzmischung [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| + | ===== Wild-Gewürzmischung ===== | ||
| + | Diese Gewürz-Mischung stammt ursprünglich von "Klaus grillt" | ||
| + | |||
| + | |||
| + | **Zutaten: | ||
| + | 2 EL Salz\\ | ||
| + | 2 EL Paprikapulver (rosenscharf) \\ | ||
| + | 2 EL Pfefferkörner \\ | ||
| + | 1 EL Pimentkörner \\ | ||
| + | 1 EL Majoran (getrocknet) \\ | ||
| + | 1 EL Thymian (gerebelt) \\ | ||
| + | 1 EL Wacholderbeeren \\ | ||
| + | 1 TL Korianderkörner \\ | ||
| + | 1 TL Zimt\\ | ||
| + | |||
| + | |||
| + | **Zubereitung: | ||
| + | - alle Zutaten miteinander im Mörser mischen und die Pfefferkörner etwas kleiner Mörsern | ||
| + | |||
| + | **Anmerkung: | ||
| + | Pfefferkörner nach Geschmack nicht nur schwarzen Pfeffer auch weißen- und grünen Pfeffer verwenden, Wacholderbeeren dürfen auch mit dem Messer geschnitten werden. In ein luftdichten Behälter aufbewahren. | ||
| + | ---- | ||
| + | [[fuer_s_grillen: | ||
| + | |||
| + | [[: | ||