Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.

--- brote:start [16.09.2023 18:03] – [Brote mit Sauerteig] dduevel
+++ brote:start [16.05.2024 12:54] (aktuell) – [Brote mit Sauerteig] dduevel
@@ Zeile 4: / Zeile 4: @@
 Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel, [[Hefe]] und oder Sauerteig, und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
 Hier sind meine Rezepte zu diesem Thema:
+----
+==== Kartoffelbrot: ====
+[[brote:Kartoffelbrot ]] \\
+... ein sehr helles Brot wie ein Stuten mit Kartoffeln
+[[brote:Dinkel-Kartoffelbrot ]] \\
+... ein Bot welches recht lange frisch bleibt
 ----
 ==== Toastbrote: ====
+[[brote:Shokupan| japnisches Milchbrot]] \\
+... ist wie eine Wolke, super wattig, saftig und richtig lecker
 [[brote:Butter-Toastbrot| Toast-Brot mit Butter]] \\
@@ Zeile 30: / Zeile 42: @@
 ==== Brote mit Sauerteig ====
+[[brote:Dreikornvollkorn | 3 Kornvollkorn Brot ]] \\
+... Gesundes Vollkornbrot Rezept mit Sauerteig
+[[brote:Guinnesbrot | Guinness Brot ]] \\
+... dunkel und kräftig wie das Bier
+[[brote:Mischbrot-1A | Weizenmischbrot im Gärkorb ]] \\
+... ein rundes Brot vom Back-Blech mit
+[[brote:Mischbrot-Oma-E | Weizenmischbrot nach Oma-E ]] \\
+... ein Weizenmisch-Brot welches mich an meine Kindheit erinnert
+[[brote:Mischbrot-Crouton | Weizenmischbrot mit gerösteten Brötwürfeln  ]] \\
+... ein Weizenmisch-Brot mit Alt-Brot
 [[brote:Kommissbrot | Kommissbrot ]] \\
@@ Zeile 58: / Zeile 85: @@
 ein Sauerteig-Brot mit einer 4er Teigführung
+[[brote:1Teig_4Brote| 1 Teig für 4 Brote]] \\
+ein Grundteig für 4 leckere Varianten für kleine Brote
+----
+==== Roggenbrote: ====
+[[brote:100%Roggenvollkornbrot| 100% Roggen-Vollkorn Brot ]] \\
+... ein Roggenvollkorn-Brot aus dem Holzrahmen
+[[brote:Kommissbrot | Kommissbrot ]] \\
+... Roggenvollkorn Brot mit langer Haltbarkeit - das Not Brot des Soldaten
 ----
@@ Zeile 90: / Zeile 131: @@
 ----
+==== Sonstige Brote: ====
+[[brote:Basis-Rezept| Einfaches Grundrezept ]] \\
+... für zwei Brote