Diese Gewürz-Mischung stammt ursprünglich von „Klaus grillt“
Zutaten:
1 EL Pfeffer schwarz
1 EL Salz
1 EL Zwiebelpulver
3 EL Paprikapulver edel-süß
1 EL Oregano
1 TL Rosmarin fein gehackt
1 EL Majoran
1 EL Thymian
1/2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
1 EL Senfpulver (Senfmehl)
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zucker
Zubereitung:
- alle Zutaten miteinander vermischen und in einem luftdichten Behälter füllen.
Man kann bei allen Zutaten etwas variieren (jedoch nicht bei Zwiebel- und Knoblauchpulver).
Anmerkung:
Pfefferkörner bitte Mörsern, Thymian und Rosmarin ggf. etwas kleiner hacken