Diese Rezept stammt ursprünglich von „Klaus Grillt“ https://www.youtube.com/watch?v=JXwo4CfG-MA eine alternative zu Kräuterbutter oder Würzbutter.
Zutaten:
250g Butter
125g Bacon
2EL Röstzwiebeln
Zubereitung
Den Bacon in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze krossig auslassen. Die erkalteten Speckwürfel und die Röstzwiebeln mit einem Messer oder Mixstab fein zerkleinern und unter die Butter mengen. Mit etwas Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank erkalten lassen
Anmerkung:
Ideal zur Grillplatte.