waffel:waffeln
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| - | **Zutaten: | + | **Zutaten: |
| 3 St. Eier \\ | 3 St. Eier \\ | ||
| 1 Prise Salz \\ | 1 Prise Salz \\ | ||
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| **Zubereitung: | **Zubereitung: | ||
| + | Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Milch, Mehl mit Backpulver, und ggf. Aromen, zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die flüssige Butter unter Rühren. \\ | ||
| + | Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Den Waffelteig in zwei Tupper-Waffel-Matten gleichmäßig verteilen, und 15 Min. old-braun backen. Vor dem servieren die Waffeln etwas abdampfen lassen, und mit Obst, Eis, Sahne oder nach Geschmack Servieren. | ||
| Tip: \\ | Tip: \\ | ||
| + | Nach 12 Min. die Waffeln aus der Matte kippen und weitere 3 Min. ohne Matte frei backen. Nun werden die Waffeln auch von der unteren Seite braun und etwas knusprig. | ||
| Historie: \\ | Historie: \\ | ||
| + | 27.3.2022 erstes mal frei gebacken. super \\ | ||
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