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--- tupper:ungarisches_gulasch [07.12.2017 12:53] – dduevel
+++ tupper:ungarisches_gulasch [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
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 ===== Ungarisches Gulasch =====
-im Tupper MicroQuick zubereitet
+im Tupper MicroQuick zubereitet\\
+{{:tupper:r-gulasch_ungarisch.jpeg?200|... mit Kartoffeln und Paprika}}
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-**Vorbereitungszeit:**\\
+**Vorbereitungszeit:** 10 Min.\\
-**Mikrowelle:**\\
+**Mikrowelle:** 30 Min. bei 900 Watt\\
-**Stehzeit:**\\
+**Stehzeit:** 15 Min.\\
 **Menge:** für 4-6 Personen:
 **Zutaten:**\\
 g Zwiebeln\\
 Knoblauchzehe\\
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 **Zubereitung:**\\
+. Zwiebeln schälen, vierteln und zusammen mit der geschälten Knoblauchzehe im Quick-Chef 3 mit Schneideinsatz zerkleinern. Rindergulasch in ca.2 cm kleine Stücke schneiden. Mit Mehl, Paprikapulver, Koriander, Salz und Pfeffer mischen.\\
+. Fleisch zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch vermengen und in den MicroQuick geben.\\
+. Tomaten mit Rinderbrühe, Rotwein oder Bier, und Senf mischen. In der Mikrowelle zum kochen bringen (ca. 3 Min.) Diese kochende Flüssigkeit über den Fleisch-Mix geben, so dass alles damit bedeckt ist. Lorbeerblätter in die Flüssigkeit stecken und alles gut verrühren.
+. MicroQuick sorgfältig verschließen und alles für 30 Minuten bei 900 Watt in der Mikrowelle garen. Nach 15 Minuten Stehzeit nochmals abschmecken.
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+Anmerkungen: Schritt 3 ist sehr wichtig und die Flüssigkeit muss **kochend** über den Fleisch-Mix verteilt werden. (Kochzeit verlängert sich über die 30 Min. hinweg)
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 Historie: 7.12.2017\\
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+[[:kochen_mit_tupperware|Kochen mit Tupperware Produkte]]\\
 [[:start|Essen und Mehr]]