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-fruchtiges Curry "Indian Style"
+===== Fruchtiges Curry "Indian Style" =====
+{{:tupper:indian-style.jpg?200|}}
+**Zutaten:**\\
+gr. Hähnchenbrustfilet \\
+EL Joghurt natur\\
+TL Curry\\
+½ TL Koriander gem.\\
+½ TL Kreutzkümmel (Kumin)\\
+gr. Zucchini gelb\\
+gr. Zucchini grün\\
+St Paprika rot\\
+für die Sauce\\
+Mango ca. 300 gr. Fruchtfleisch\\
+ml Kokosmilch\\
+½ EL Currypulver\\
+**Zubereitung:**\\
+Das Fleisch in 2x2 cm große Stücke schneiden mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und unter den Jogurt mischen, und im Kühlschrank ca. 20 Min. ziehen lassen.\\
+Zucchini längs halbieren und entkernen. Das Gemüse in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.\\
+Den Wasserbehäter mit 400 ml. Wasser füllen und den Dampfaufsatz aufsetzen.Den Dampfaufsatz schichtweise mit Pakrika, Zucchini füllen und die marinierten Fleischstücke nebeneinander obenauf setzen.\\
+Den MicroGourmet verschließen. Alles in der Microwelle bei 600 Watt ca. 18 Min. garen und im Anschluß 10 Min. ziehen lassen.\\
+Während der Stehzeit die Mango schälen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Mit der Kokosmilch und dem Currypulver zu einer Sauce verkochen, ggf. mit einem Mix-Stab auf mixen. Abschmecken und zum gegartem Fleisch/Gemüse servieren.\\
+**Variante:**\\
+Ersetzt werden kann das Gemüse sehr gut durch TK China-Gemüse Mix. (wie im Photo abgebildet) Das Gemüse sollte aufgetaut verwendet werden. Bei TK-Ware verlängert sich die Garzeit um ca. 6 Min.
+**Historie:**\\
+.10.2018 TupperParty (MicroGourmet)\\
+.10.2018 mit China-Gemüse
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+[[:kochen_mit_tupperware|Kochen mit Tupperware Produkte]]\\
 [[:start|Essen und Mehr]]\\