Essen und Mehr

Ich lade dich recht herzlich ein, bei Deinem Fest der Gast zu sein.

Was wird gefeiert wirst du fragen, na gut, dann werde ich’s dir sagen:
Dein gutes Essen, nun ist es raus; gefeiert wird bei Dir zu Haus.

Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, auf einem Weber-Grill, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr.

Auch wenn es bei den neuen Rezepten den Eindruck vermittelt. Ich bin kein Bäcker.

MfG
D. Düvel
dduevel (at) ddws.de

Neue Rezepte:

Gericht:	Info:	Erstelldatum:
mischbrot-oma-e
1 Teig 4 Brote	6.10.2023
100% Roggenbrot	auch Kommisbrot genannt	23.9.2023
Flammkuchen *GA	Nach Elsässer Art und Süß zum Dessert	3.6.2023
Schokokuchen nach Brownie Art	Schokoladen-Tart nach Brownie Art vom Grill	28.4.2023
Indisches Naan Brot	Indisches Naan-Brot vom Grill	19.4.2023
Jerk Chicken	Jamaikanisches Hähnchen vom Grill	16.4.2023
Pizza "Delicret" *GA	eine Pizza vom Grill	1.4.2023

*GA = Grill-Academy Wesel *TW = Tupperware, *DO = Dutch Oven, *TM = Termomix (TM 31)

Getränke

Winterdrinks heiße Getränke für den Winter	Sommerdrinks … etwas cooles für die heiße Jahreszeit	43 Licor div. Rezepte mit 43	Espuma spanisch mal anders	Kaffee hot and cool
Cocktails … einiges um Spirituosen und mehr…

Speisen / Essen

Suppen: … und Einlagen	Eintopf international und Vorzugsweise aus dem Dutch Oven	Hauptgang nicht nur auf dem Grill	Beilagen auch als Hauptgang	Süd-Afrikanisches vom Feuer eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:	CrossOver etwas Ungewöhnliches neu interpretiert
Fisch und Meeresfrüchte … die haben es in sich	Für´s Grillen & BBQ … nicht nur Soßen, Rups und Marinaden	Snack´s: … die nicht nur vom Grill kommt	Sonstiges Indisch, Pesto, Tex-Mex und vieles mehr	Dessert … nicht nur etwas zum Abschluß	Eis und Halbgefrorenes

Kochen mit Tupperware

Gewürze
… und deren Mischungen, Soßen und weitere Grundrezepte

Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... :

Brote:	Brötchen	Gebäck und Kekse	Kuchen:	Burger-, Hotdog Brötchen	Bagel	Pizza Teig	sonstige Teige	Advent-Gebäck

**ASG**, Anstellgut (Sauerteig auf Roggenbasis)
Muster auf ein Brot https://www.instagram.com/reel/CrpomsJgNvz/?utm_source=ig_web_copy_link

Aufstriche und Dips:

… nicht nur Süßes und Pikantes für Brote und Snacks

Mengen Kalkulation

Einkochen / Entsaften / Kompott / Marmelade und Gelee

Einkochen

Festliche Menüs

Festliche Menüs

Tipp

Tips die ich nicht vergessen sollte

Dekoration

Impressum

Wenn Du noch Fragen und Anregungen für mich hast. Dann melde Dich bitte per E-Mail bei mir!

Noch mal ein Tip

… und mal etwas in gelb.

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