sonstiges:start
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen RevisionVorhergehende ÜberarbeitungNächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
| sonstiges:start [30.10.2023 19:32] – [Dal] dduevel | sonstiges:start [30.10.2023 19:44] (aktuell) – [indische Joghurt-Beize] dduevel | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 134: | Zeile 134: | ||
| 1 gr. Zwiebel \\ | 1 gr. Zwiebel \\ | ||
| 2 Zehen Knoblauch \\ | 2 Zehen Knoblauch \\ | ||
| - | 1 Tl. Graham | + | 1 Tl. Garam Masala \\ |
| ¼ Tl. Chilli-Pulver \\ | ¼ Tl. Chilli-Pulver \\ | ||
| ½ Tl. Kreutzkümmel (Cumin) \\ | ½ Tl. Kreutzkümmel (Cumin) \\ | ||
| Zeile 154: | Zeile 154: | ||
| - | ==== indische | + | ==== Indische |
| ... zum Einlegen des Fleisches für Ofen-Gerichte. | ... zum Einlegen des Fleisches für Ofen-Gerichte. | ||
| Tanduri Masala (auch Tandoori Masala) ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen. | Tanduri Masala (auch Tandoori Masala) ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen. | ||
sonstiges/start.1698690776.txt.gz · Zuletzt geändert: von dduevel