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 Hier möchte ich die Grundrezepte zu diesem Thema sammeln, den ein gutes Gericht ist ein perfektes zusammenspiel von unterschiedlichen Zutaten. In meinem Verständnis gehören in dieser Rubrik, dann auch Beize, Lake, und Grundsaucen, wie z.B. Majonaise, Hollandaisesoße, und Jus.
-Diese müssen nicht immer neu zusammen gestellt oder Angesetzt werden, sondern können vorbereitet und ggf. auch gelagert werden, denn nicht immer hat mann die Zeit und Möglichkeit dazu.
+Diese müssen nicht immer neu zusammen gestellt oder Angesetzt werden, sondern können vorbereitet und ggf. auch gelagert werden, denn nicht immer hat mann die Zeit und Möglichkeit dazu.\\
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 | **Packed Brown Sugar** |ein Muss für´s BBQ und American-Styl| [[gewuerze:packed-brown-sugar|...hier]]|
 | **Garam Masala** | ein Muss in der indischen Küche | [[fuer_s_grillen:garam_masala|...hier]] |
+==== Salze: ====
+| **Lavendel - Salz ** |nicht nur fürs Grillen |  |
+| **Schoko-Chili-Salz ** |das Slaz für ein perfektes [[eintopf:chili_con_carne_texas|chili con carne]]   |[[gewürze:Schoko-Chili-Salz|...hier]] |
+| **Rosmarin - Salz ** |   |[[gewürze:Rosmarin-Salz|...hier]] |
+| **Dill-Orangen-Salz ** |  | [[gewürze:Dill-Orangen-Salz|...hier]] |
+| **Rosen-Salz ** |   | [[gewürze:Rosen-Salz|...hier]] |
+| **Ingwer-Salz** |   | [[gewürze:Ingwer-Salz|...hier]] |
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+==== Zucker: ====
+|  |für den Käsekuchen |  |
 ==== Saucen, Butter, Dipp´s und Gewürze ====
-... alles zum BBQ und einiges mehr gibt es [[fuer_s_grillen:start|hier...]]
+... alles zum BBQ und einiges mehr gibt es ** [[fuer_s_grillen:start]] **
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 [[:start|start]]