Bacon Yeast Snails

… oder auch pikante Speck-Hefe-Schnecken
Dieses Rezept insperiert mich bei der Herstellung der Hefe-Pudding-Schnecke mit Rosinen , und dem Appetiet auf ein herzhaftes zum Kaffee.

Zutaten: für 12 „Schnecken“
für den Hefeteig:
550 g Mehl Type 550
6 g Hefe trocken
1 Ei
1 Tl Zucker
60 ml Olivenöl
250 ml Milch warme
1 Tl Pizzagewürze
1 Tl Salz

für die „Duxelles“ Füllung

Zubereitung:

Tip:

Historie:
3.7.2024 erster Versuch auf o.G. Pudding Gebäck jedoch mit pik. Gewürzen.

Pikantes Gebäck:
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