Unterschiede

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--- fuer_s_grillen:start [20.04.2025 16:22] – [Hauptkomponenten vom Grill:] dduevel
+++ fuer_s_grillen:start [08.03.2026 12:50] (aktuell) – dduevel
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 ==== BBQ und Grillsaucen ====
-[[Alabama-White-Sauce]] eine weiße BBQ-Soße \\
+[[Alabama-White-Sauce]] eine weiße **kalte** BBQ-Soße \\
 [[Fränkische BBQ-Sauce]] mit dunklem Bier \\
 [[BBQ-Sauce]] mit Cola \\
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 [[Bananenketchup]] für ne Steak zwischendurch und Karibische-Abende \\
 [[Hoisin Sauce]] zum würzen und glasieren \\
+[[Teriyaki Style]] die japanische Antwort zum BBQ \\
 [[Mirihi Passionfruit Jam]] ideal zum Rinder Steak (Flamsteak); die Karibik grüßt. \\
 [[Bacon Jam]] ideal zu Burger und Steaks \\
 [[Ananas Preiselbeer Habanero Sauce]] ideal zu Burger und alles was vom Grill / Smoker kommt \\
 [[Curry-Sauce "Weber-Style"]] eine fruchtig scharfe Soße zur Currywurst \\
+[[Kansas-City Classic]] Die Mutter aller BBQ-Saucen! \\
 ==== Saucen kalt: ====
+[[Big-Mac Sauce]] für einen gleichnamigen Burger \\
 [[Limetten-Avokado-Sauce]] für einen Surf and Turf Burger \\
 [[Cheese Sauce for fries]] Käsesauce zu Pommes \\