… die Mutter alles BBQ-Saucen. Diese dickflüssige, süße Sauce ist der Grund, warum BBQ-Sauce weltberühmt wurde.
Perfekt für Ribs, Pulled Pork und alles, was nach Amerika schmecken soll.

Zutaten: für 500 ml
200ml Ketchup (selbstgemacht oder hochwertig)
80ml Apfelessig
60g brauner Zucker
3 EL Melasse
2 EL Worcestershire Sauce 1 TL Liquid Smoke
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/4 TL Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Tip:
—- Grillen
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