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Gyros-Gewürzmischung
Diese Gewürz-Mischung stammt ursprünglich von „Klaus grillt“
Zutaten:
1 1/2 EL Pfeffer schwarz
2 EL Salz
1 EL Zwiebelpulver
3 EL Paprikapulver
1 TL Rosmarin
1 EL Thymian
1/2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer)
1 EL Senfpulver (Senfmehl)
1 EL Knoblauchpulver
Zubereitung:
- alle Zutaten miteinander vermischen und in einem luftdichten Behälter füllen.
Man kann bei allen Zutaten etwas
variieren (ausser beim Zwiebel- und
Knoblauchpulver).
Anmerkung:
Pfefferkörner bitte Mörsern, Thymian und Rosmarin ggf. etwas kleiner hacken
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