fuer_s_grillen:gurken-eingelegt-chilli
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Gurkenspalten Süß-Sauer
… mit Chili für einen Pullet-Pork Burger.
Zutaten:
2-3 EL Senfkörner
2 St. Rote Zwiebln in Würfel
2 EL Zucker
1 TL Salz
einige schwarze Pfefferkörner zerstosen
50 ml Apfelessig
200 ml Apfelsaft
1 Salat-Gurke
Zubereitung:
Die Salat-Gurke waschen und der Länge nach halbieren und von den Kernen mit einem Löffel befreien. Die Gurke schräg in fingerdicke Stücke schneiden. In einer hitze beständige Schale bereit stellen.
Senfkörner 2-3 Min. vorsichtig trocken in der Sauteuse anrösten.
Tip:
Historie:
… in Planung
fuer_s_grillen/gurken-eingelegt-chilli.1658860378.txt.gz · Zuletzt geändert: 26.07.2022 20:32 von dduevel