fuer_s_grillen:cherry_bbq-sauce
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| - | Die Zwiebeln in Würfel schneiden und im Öl glacieren. Die in Scheiben geschnittene Peperoni und Brown-Sugar hinzugeben und einköcheln. Mit Balsamico, Worcestershiresauce und Whiskey ablöschen, Essig, Ketchup und die Kirschen inkl. Kirschsaft zugeben, bis zur gewünschten dicke einkochen und mit Salz und Paprikapulver abschmecken. | + | Die Zwiebeln in Würfel schneiden und im Öl glacieren. Die in Scheiben geschnittene Peperoni und Brown-Sugar hinzugeben und einköcheln. Mit Balsamico, Worcestershiresauce und Whiskey ablöschen, Essig, Ketchup und die Kirschen inkl. Kirschsaft zugeben, bis zur gewünschten dicke einkochen und mit Salz und Paprikapulver abschmecken. |
| + | In Gläser abfüllen und kühl lagern. | ||
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| **Notizen: | **Notizen: | ||
| - | Ideal als Soße für eine Western-BBQ Pizza. | + | Ideal als Soße für eine Western-BBQ Pizza.\\ |
| + | //**Die Sauce bitte nicht passieren.**// | ||
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