fuer_s_grillen:bacon_jam
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| 7 rote Zwiebeln\\ | 7 rote Zwiebeln\\ | ||
| 1 cup brauner Zucker\\ | 1 cup brauner Zucker\\ | ||
| - | Balsamico Essig\\ | + | 1 cup Balsamico Essig\\ |
| - | Ahornsirup\\ | + | 2 EL Ahornsirup\\ |
| - | geräuchertes Paprika-Pulver\\ | + | 1 EL geräuchertes Paprika-Pulver\\ |
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| + | Eine Variante von Metzgerei Barth \\ | ||
| + | 750 g Bacon \\ | ||
| + | 2 Knoblauch Zehen \\ | ||
| + | 3 rote Zwiebeln \\ | ||
| + | 200 g brauner Zucker \\ | ||
| + | 100 g Ahornsirup \\ | ||
| + | 100 ml Balsamico-Essig \\ | ||
| + | 100 ml Wisky \\ | ||
| + | 1 EL geräuchertes Paprika-Pulver\\ | ||
| + | |||
| + | Zubereitung wie zu vor. \\ | ||
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| - | **Zubereitung: | + | **Zubereitung: |
| - | Bacon, Zwiebeln, Knoblauch klein schneiden, Bacon auslassen und das Fett abtropfen lassen, Zwiebeln und Knoblauch in etwas Baconfett anbraten, den Zucker, Essig und Ahornsirup dazu geben, mit Paprika abschmecken, | + | Bacon, Zwiebeln, Knoblauch klein schneiden, Bacon auslassen und das Fett abtropfen lassen, Zwiebeln und Knoblauch in etwas Baconfett anbraten, den Zucker, Essig und Ahornsirup dazu geben, mit Paprika abschmecken, |
| - | Ich wünsche Euch viel Spass beim Nachmachen. | + | |
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