fuer_s_grillen:alabama-white-sauce
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| **Zutaten: | **Zutaten: | ||
| 480 ml Mayonnaise (2 Cups) \\ | 480 ml Mayonnaise (2 Cups) \\ | ||
| - | 240 ml Weißweinessig (1 Cup) \\ | + | 240 ml Weißweinessig (1 Cup) siehe Tip:\\ |
| 120 ml Apfelsaft (1/2 Cup) \\ | 120 ml Apfelsaft (1/2 Cup) \\ | ||
| 2 TL Tafel Meerrettich (scharf) \\ | 2 TL Tafel Meerrettich (scharf) \\ | ||
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| **Tip:**\\ | **Tip:**\\ | ||
| - | Den Essig erst zum Schluss "nach und nach" dazu geben und ggf. deutlich den Essiganteil verringern. | + | Den Essig erst zum Schluss "nach und nach" dazu geben und ggf. deutlich den Essiganteil verringern. |
| + | Die Sauce eignet sich sehr gut um Fleisch kurz zu beizen (1-2 Std.) | ||
| **Historie: | **Historie: | ||
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