Festliche Menüs

Hier sammele ich meine Rezepte und Gerichte für besondere Anlässe, mit Bildern und Links zu den entsprechenden Gerichten.

Anlass	Gäste	Datum	Aperitif	Amuse-Gueule	Vorspeise	Suppe	Hauptgang	Dessert	Digestif
Heiligabend	4	24.12.16	Prosecco	Bruder Hähnchen auf Blattsalate, Feldsalat mit Weißwurstsalat in Süßsenfdressing	Kräuterbraten vom Limousin-Rind, Pilzrahm, Reibeküchlein, blaue Kartoffeln und Karottenblätter	Minz-Eispralinen auf Waldbeerenschaum, Orangen-Cup-Cake, Spekulatiuscreme	Kaffee, Gebäck und Orangenlikör
in Planung aber jetzt schon fast fertig	6	24.12.17	Sekt mit Hagebutten-blüte	scharfe Tomaten-Kokos Suppe	Roastbeef „Rose“ Pfeffersauce Süßkartoffelstampf und Karötchen	Apfelravioli mit Vanilleschaum Grießflammeie „Vulkan“ weiße Kokos-Schokoladenmouse mit Feigen

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