einfach und lecker https://ddws.de/ 2026-09-11T19:29:52+00:00 https://ddws.de/ https://ddws.de/_media/wiki:dokuwiki.svg text/html 2026-08-29T10:31:34+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/broetchen:weizenmisch-broetchen?rev=1787999494&do=diff Weizen-Mischbrötchen ... ein Brötchen welches ich selber entwickelt habe. Das Besondere ist der recht hohe Butteranteil und die Zugabe von Milch. Eine Übernacht-Stockgare sowie die Zugabe von Sauerteig ergibt die besondere Krumenstruktur. ---------- text/html 2026-08-29T10:30:31+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=broetchen%3Asemola-broetchen.jpeg&ns=broetchen&rev=1787999431&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/broetchen:semola-broetchen.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=dda205" alt="semola-broetchen.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-08-23T12:00:17+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/bagel:start?rev=1787486417&do=diff Bagel ... ist ein handtellergroßes rundes Gebäck aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte. Bagel werden vor dem Backen kurz in Wasser gekocht. Das Loch in der Mitte beschleunigt den Kochvorgang und erhöht die Krustenbildung beim Backen. Bagel´s sind eine ideale Alternative zu Bun´s und Brötchen. text/html 2026-07-21T13:24:26+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/fuer_s_grillen:pilz-pesto?rev=1784640266&do=diff Pilz-Pesto Mit Pilzpesto holt man sich den Geschmack des Waldes direkt auf den Teller. Ob zu Pasta, Baguette oder Fleisch - dieses Pesto ist eine echte Umami-Bombe! Zutaten: für ein 400 ml Glas 300 g frische Pilze nach Wahl (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Steinpilze, etc.) text/html 2026-07-21T13:11:30+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/fuer_s_grillen:start?rev=1784639490&do=diff Grillen Grillen beziehungsweise das Braten über dem offenen Feuer ist eine ursprüngliche Methode des Garens von Lebensmitteln – sie verlangt nur die Beherrschung des Feuers, benötigt aber kein Kochgeschirr. Grillen ist eine der weltweit beliebtesten sozialen Freizeitformen, es wird jedoch von klimatischen Faktoren bestimmt. Gegrillt wird in Privatgärten, auf Balkonen, auch auf öffentlichen oder vereinseigenen Grillplätzen. text/html 2026-07-21T13:09:32+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/fuer_s_grillen:gruener_spargel-pesto?rev=1784639372&do=diff Pesto mit grünem Spargel Dieses frische Pesto ist eine Alternative zum klassischen Pesto Genovese und passt besonders gut zu leichten Frühlingsgerichten und Grillrezepten. Zutaten: für ein 400 ml Glas 300 g grüner Spargel Salz 1 Knoblauchzehe text/html 2026-06-04T15:14:39+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/start?rev=1780586079&do=diff Essen und Mehr Ich lade dich recht herzlich ein, bei Deinem Fest der Gast zu sein. Was wird gefeiert wirst du fragen, na gut, dann werde ich’s dir sagen: Dein gutes Essen, nun ist es raus; gefeiert wird bei Dir zu Haus. Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, auf einem Weber-Grill, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr. text/html 2026-06-04T14:49:28+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=bagel%3Amontreal-flagge.jpg&ns=bagel&rev=1780584568&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/bagel:montreal-flagge.jpg?w=500&amp;h=500&amp;tok=cb2fee" alt="montreal-flagge.jpg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-05-31T14:33:23+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/broetchen?rev=1780238003&do=diff Brötchen Allgemeines: Brötchen oder Semmel sind Bezeichnungen für Kleingebäcke verschiedener Art. In den verschiedenen deutschsprachigen Gebieten gibt es eine Vielzahl anderer Wörter dafür, die aber im Wesentlichen alle dasselbe bedeuten. Brötchen ist ein Sammelbegriff für meist ungesüßte kleine Gebäcke aus hellem-, dunklem Weizen- oder Roggenmehl, bzw. Mischungen von verschiedenen Mehlsorten. Als Schüttflüssigkeit wird überwiegend Wasser verwendet (Wasserbrötchen), bisweilen aber auch Milch (M… text/html 2026-05-23T14:15:48+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=bagel%3Abagel-new-york.jpeg&ns=bagel&rev=1779545748&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/bagel:bagel-new-york.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=e9730c" alt="bagel-new-york.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-05-23T13:23:30+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=bagel%3Aseal_of_new_york.svg&ns=bagel&rev=1779542610&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/bagel:seal_of_new_york.svg?w=500&amp;h=500&amp;tok=72dd34" alt="seal_of_new_york.svg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-05-15T12:04:17+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=brote%3Atoast-kasten.jpeg&ns=brote&rev=1778846657&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/brote:toast-kasten.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=3698f6" alt="toast-kasten.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-03-22T15:32:16+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=gebaeck%3Awaffel-vanille.jpeg&ns=gebaeck&rev=1774193536&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/gebaeck:waffel-vanille.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=b28e9f" alt="waffel-vanille.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-02-20T15:18:14+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=sconecream.jpg&ns=0&rev=1771600694&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/sconecream.jpg?w=500&amp;h=500&amp;tok=e91f7c" alt="sconecream.jpg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-02-20T15:12:06+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=scoons.jpeg&ns=0&rev=1771600326&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/scoons.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=a37670" alt="scoons.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2026-01-02T15:51:31+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=broetchen%3Apoolish-broetchen.jpeg&ns=broetchen&rev=1767369091&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/broetchen:poolish-broetchen.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=1e9741" alt="poolish-broetchen.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2025-12-20T18:04:49+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=beilagen%3Abandnudel.jpeg&ns=beilagen&rev=1766253889&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/beilagen:bandnudel.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=203205" alt="bandnudel.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2025-11-23T11:08:20+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=broetchen%3Aaufback-broetchen-innen.jpeg&ns=broetchen&rev=1763896100&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/broetchen:aufback-broetchen-innen.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=fe8952" alt="aufback-broetchen-innen.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2025-11-23T11:07:59+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=broetchen%3Aaufback-broetchen.jpeg&ns=broetchen&rev=1763896079&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/broetchen:aufback-broetchen.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=571434" alt="aufback-broetchen.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" /> text/html 2025-11-17T09:31:54+00:00 dduevel (dduevel@undisclosed.example.com) https://ddws.de/?image=brote%3Aschlesisches-landbrot.jpeg&ns=brote&rev=1763371914&tab_details=history&media_do=diff&do=media <img src="https://ddws.de/_media/brote:schlesisches-landbrot.jpeg?w=500&amp;h=500&amp;tok=2f878f" alt="schlesisches-landbrot.jpeg" loading="lazy" width="500" height="500" />