eintopf:chili_con_carne_texas
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen RevisionVorhergehende ÜberarbeitungNächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
| eintopf:chili_con_carne_texas [04.08.2015 23:31] – dduevel | eintopf:chili_con_carne_texas [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Zeile 14: | Zeile 14: | ||
| 4 Zehen Knoblauch\\ | 4 Zehen Knoblauch\\ | ||
| 250 ml Rinderbrühe\\ | 250 ml Rinderbrühe\\ | ||
| - | 1 TL brauner Zucker | + | 1 TL brauner Zucker\\ |
| 1 Lorbeerblatt\\ | 1 Lorbeerblatt\\ | ||
| 2 TL Oregano, getrocknet\\ | 2 TL Oregano, getrocknet\\ | ||
| Zeile 25: | Zeile 25: | ||
| Das Öl in einem großen Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Nach und nach das Rindfleisch anbraten, auf einen Teller geben. Danach die Zwiebelstücke anbraten, den Knoblauch und die Chilis hinzufügen. Das angebratene Rindfleisch wieder in den Topf geben. | Das Öl in einem großen Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Nach und nach das Rindfleisch anbraten, auf einen Teller geben. Danach die Zwiebelstücke anbraten, den Knoblauch und die Chilis hinzufügen. Das angebratene Rindfleisch wieder in den Topf geben. | ||
| Die Brühe angießen und Zucker, Lorbeerblatt, | Die Brühe angießen und Zucker, Lorbeerblatt, | ||
| - | Das Chili abgedeckt für zwei bis drei Stunden leise köcheln lassen, dabei mehrfach umrühren. | + | Das Chili abgedeckt für zwei bis drei Stunden leise köcheln lassen, dabei mehrfach umrühren.\\ |
| ---- | ---- | ||
| + | **Historie und Notizen: | ||
| + | Beim Ansatz kann Orangen- oder Cola Limonade benutzt werden.\\ | ||
| + | Zum Abschmecken benutze ich gerne mein [[gewuerze: | ||
| + | **Tipp:** mit etwas **Sour Creme** oder **Guacamole** und Tacos servieren. | ||
| + | ---- | ||
| + | [[eintopf: | ||
| + | [[: | ||
eintopf/chili_con_carne_texas.1438723898.txt.gz · Zuletzt geändert: 25.03.2022 18:16 (Externe Bearbeitung)