Unterschiede

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--- dessert:schokokuchen_brownie_art [25.04.2023 16:51] – dduevel
+++ dessert:schokokuchen_brownie_art [01.05.2023 10:45] (aktuell) – dduevel
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 ====== Schokokuchen nach Brownie Art ======
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 ... dieser Kuchen hat zwei Besonderheiten
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 Eier (Bio) \\
 g Zucker \\
-EL flüssiger Honig (Waldbüten- oder Ahornsirup) \\
+EL flüssiger Honig (Waldbüten- oder Ahornsirup) \\
-EL Crème fraîche\\
+EL Crème fraîche\\
 **Zubereitung:** \\
-Grill auf 160 Grad vorheizen. Butter und Schokolade in eine Metallschüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Das Kakaopulver durch ein Sieb hinzufügen, Salz ebenfalls dazugeben.
+Grill auf 160 Grad vorheizen. Butter und Schokolade in eine Metallschüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Das Kakaopulver durch ein Sieb hinzufügen, Salz ebenfalls dazugeben.
-Eier und Zucker in einer Küchenmaschine sehr cremig aufschlagen, dann Honig und Crème fraîche unterrühren.
+Eier und Zucker in einer Küchenmaschine sehr cremig aufschlagen, dann Honig und Crème fraîche unterrühren.
-Die Butter-Schokoladenmischung etwas abkühlen lassen, dann gut mit der Ei-Zuckercreme vermengen. Eine feuerfeste Form (Springform) mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und glattstreichen. 40 Minuten indirekt backen.
+Die Butter-Schokoladenmischung etwas abkühlen lassen, dann gut mit der Ei-Zuckercreme vermengen. Eine feuerfeste Form (Springform) mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und glattstreichen. 50-60 Minuten indirekt backen. Stäbchen-Probe nicht vergessen
 **Tip:**\\
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 **Historie:**\\
+.4.2023 Probegrillen für Event´s / Kurse 2024