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--- dessert:kardinalschnitte [27.03.2021 13:04] – dduevel
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 ====== Kardinalschnitte ======
-... eine schöne österreichische Alternative zur klassischen Bisquitrolle.\\
+... eine schöne österreichische Alternative zur klassischen Bisquitrolle. Die perfekte Mischung aus knusprigem Baiser und zartem Biskuit. \\
-Sie ist eine Kreation der Wiener Konditorei L. Heiner und wurde anlässlich des Katholikentages 1933 geschaffen um an die Farben des Vatikans (weiß/gelb) und der Kardinalswürde (rot) zu erinnern. Meine Variante geht dank des Moccas etwas in die Richtung eines [[dessert:tiramisu|Tiramisu´s]]. Das Rote bilde ich mit Johannis-, Erdbeeren als Garnitur ab.
+{{:dessert:kardinalschnitte-02.jpg?400|hier nur mit 2 Etagen}} hier ohne Creme dafür mit Marmelade gefüllt, halt das Original. \\ <sup>Foto: Copyright Konditorei Heiner</sup>
+Dieses ist eine Kreation der Wiener Konditorei [[https://www.heiner.co.at/erfindung_der_kardinalschnitte.html|L. Heiner]] und wurde anlässlich des Katholikentages 1933 geschaffen um an die Farben des Vatikans (weiß/gelb) und der Kardinalswürde (rot) zu erinnern. Meine Variante, geht dank des Moccas, etwas in die Richtung eines [[dessert:tiramisu|Tiramisu´s]]. Das Rote bilde ich mit Johannis-, Erdbeeren als Garnitur ab.
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 **Historie: ** \\
+In Planung möchte ich mal backen und etwas für die Seele tun. Auch eine schöne Erinnerung an meine Zeit in Klosterneuburg und Wien (10.Bezirk). Also ein neues Rezept welches nicht im alten Rezeptheft stand.
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