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--- broetchen:splitterbroetchen [03.10.2023 10:38] – dduevel
+++ broetchen:splitterbroetchen [03.10.2023 10:41] (aktuell) – dduevel
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 ====== Splitterbrötchen ======
-Splitterbrötchen sind eine leicht süße, fettreiche Brötchenspezialität aus Berlin. Sie haben eine knusprige, „splittrige“ Kruste und eine weiche Krume. Splitterbrötchen sind unregelmäßig geformt mit einer zerklüfteten Oberfläche, sie ähneln den Hamburger Franzbrötchen. \\
+Splitterbrötchen sind eine leicht süße, fettreiche Brötchenspezialität aus Berlin. Sie haben eine knusprige, „splittrige“ Kruste und eine weiche Krume. Splitterbrötchen sind unregelmäßig geformt mit einer zerklüfteten Oberfläche, sie ähneln den Hamburger Franzbrötchen. \\ \\
 {{:broetchen:splitterbroetchen-fertig.jpg?355|Fertige Splitterbrötchen}}  {{:broetchen:splitterbroetchen-halb.jpeg?400|Spltterbrötchen aufgeschnitten}} {{:broetchen:splitterbroetchen-collage.jpeg?400|}} {{:broetchen:splitterbroetchen-laengs.jpeg?400|Ansicht der Touren im Längs-Schnitt}}
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 g Butter kalt aus dem Kühlschrank zum einziehen\\
-//**Alternative ist für 6 Brötchen**// das Verhältnis der Zutaten zueinander ist aber gleich.\\
+//**Alternative ist für 6 Brötchen**// das Verhältnis der Zutaten zueinander ist aber gleich wie das o.g. Rezept.\\
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