Gnocchi ala Gennaro Contaldo

… das besondere ist die Zubereitung ohne Kartoffeln. Die Gnocchi haben schon fast etwas wie Spätzle oder WasserSpatzen.
Das Rezept gibt keine Gramm oder KG an, sondern alles in verhältnissen (Cups, Tassen usw. )

Zutaten:
1 Cup Mehl Type 405
1 Cup Wasser
Salz

nach Geschmack Muskatnuss

Zubereitung:

Tip:

Historie:

Beilagen
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