backen_kuchen:ruehrteig
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| **Tip:** \\ | **Tip:** \\ | ||
| - | Den Teig nicht zu lange kneten sonst wird der Kuchen zu zäh und die Luft wird heraus geknetet. | + | Den Teig nicht zu lange kneten sonst wird der Kuchen zu zäh und die Luft wird heraus geknetet. |
| + | 1,5 fache Menge des Rezept für unsere große Gugelhupf-, oder rechteckiges Back-Blechform \\ | ||
| **Historie: | **Historie: | ||
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