===== Surf ´n Turf Spiesse =====
nach Cajun Art\\
----
**Zutaten:** \\
250 gr. Rinderhackfleisch\\
1 Paprika\\
4 St. Garnelen/Gambas o. Schale\\
1 EL Joghurt\\
2 EL [[fuer_s_grillen:cajun|Cajun-Gewürzmischung]]\\
etwas BBQ-Sc. nach Wahl


**Zubereitung:**\\
Das Hackfleisch mit Joghurt, Cajun und etwas gerauchtem Paprikapulver an machen, und in 8 kl. Hackfleischröllchen formen. Paprika in Stücke schneiden. Abwechseln auf 2 gr. Spieße stecken und auf direkter Hitze Grillen.
Mit einer BBQ-Soße servieren. 

----

**Kommentar:**\\
Statt Gambas kann auch das Fleisch des Waller´s (Südstaaten Wels) oder Hummer genommen werden. 

**Historie:**\\

----
[[:start|start]]\\
[[fuer_s_grillen:start|Grillen]]