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start [12.09.2019 10:53] – [Speisen / Essen] dduevelstart [16.03.2024 15:55] (aktuell) dduevel
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 gefeiert wird bei Dir zu Haus.\\ gefeiert wird bei Dir zu Haus.\\
  
-Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt mit Tupperware Produkten, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr. \\ MfG \\ D. Düvel \\ +Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, auf einem Weber-Grill, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr
 + 
 +Auch wenn es bei den neuen Rezepten den Eindruck vermittelt. Ich bin kein Bäcker. \\ 
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 +MfG \\  
 +D. Düvel \\ 
 dduevel (at) ddws.de dduevel (at) ddws.de
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 ==== Neue Rezepte: ==== ==== Neue Rezepte: ====
  
-|  **Gericht:**  |  **Info:**  | **Erstelldatum:**| 
-|[[vegetarisch:kohlrabi-taler|Kohlrabi Taler]] |eine Idee von Aldi |  15.8.1019| 
-|[[zitronencremetorte|Zitronencreme-Torte ]] |Marcel Seegers Lieblingsfruchttorte  |  3.4.2019| 
-|[[tupper:dampfnudeln|Dampfnudeln]] *TW| Grund-Rezept für Dampfnudeln  |  17.1.2019| 
-|[[gebaeck:suess-gebaeck|Früchtebrot]] *TW| ein etwas anderer Stollen  |  13.12.2018| 
-|[[gebaeck_und_kekse:start|Biscotti da té di frolla montata]] | feines itl. Teegebäck |  29.11.2018| 
-|[[tupper:kartoffel-kaese_muffin|Kartoffel Käse Muffin]] *TW |feine Beilage |  07.11.2018| 
  
- *TW = [[kochen_mit_tupperware|Tupperware]], *DO = Dutch Oven+ **Gericht:**                                                        ^  **Info:**                           ^ **Erstelldatum:** 
 +[[brote:guinnesbrot|Guinnes-Brot:]] | ... passend zum St. Patrick's Day  |   16.03.2024 |  
 +| [[gebaeck:vanillewaffeln|Waffeln]]  | ... nach bergischer Art |   16.03.2024 | 
 +| [[brote:mischbrot-1a|Mischbrot 1A]] | Weizenmischbrot frei gebacken  |   11.03.2024 | 
 +| [[brote:kartoffelbrot|Kartoffelbrot:]]                |            |         5.03.2024 | 
 +| [[brote:mischbrot-crouton|Weizenmischbrot "Croûton"]]                | mit gerösteten Brötwürfeln                   31.10.2023 | 
 +| [[gebaeck:marzipan-stuecke|Traumstücke aus Marzipan]]                | zartes Gebäck aus Marzipan                   13.11.2023 | 
 +| [[gebaeck:madorlini|Madorlini Sizilianisch]]                         | ein super zartes Advent-Gebäck               13.11.2023 | 
 +| [[brote:shokupan|ShokuPan]]                                          | ein super wattiges japan. Milchbrot  |          7.11.2023 | 
 +| [[gebaeck:hefe-pudding-schnecke|Hefe-Pudding-Schnecke mit Rosinen]]  | auch aus der Heisluftfrietüre        |          5.11.2023 |
  
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 +*TW = [[kochen_mit_tupperware|Tupperware]], *DO = [[https://de.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven | Dutch Oven]], *TM =
 + [[https://www.vorwerk.com/de/de/c/home/produkte/thermomix |Termomix (TM 31)]]
  
  
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 ==== Speisen / Essen ====  ==== Speisen / Essen ==== 
  
-| [[Suppe:|Suppen:]] | [[Eintopf:]] \\ "aus aller Herren Länder" \\ und Vorzugsweise aus dem **Dutch Oven** | [[Hauptgang:]] \\ nicht nur auf dem Grill | [[Beilagen:]] \\ auch als Hauptgang | [[Süd-Afrikanisches vom Feuer:]] \\ eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist: | [[CrossOver:]] \\ etwas Ungewöhnliches neu interpretiert | \\  +| [[Suppe:|Suppen:]] ... und Einlagen                                             | [[Eintopf:]] international \\ und Vorzugsweise aus dem //**Dutch Oven**//    | [[Hauptgang:]] \\ nicht nur auf dem Grill                      | [[Beilagen:]] \\ auch als Hauptgang                         | [[Süd-Afrikanisches vom Feuer:]] \\ eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:  | [[CrossOver:]] \\ etwas Ungewöhnliches neu interpretiert  
-| [[Fisch:|Fisch und Meeresfrüchte]] \\ ... die haben es in sich  | [[Für´s Grillen:]] \\ nicht nur Soßen, Rups und Marinaden | +| [[Fisch:|Fisch und Meeresfrüchte]] \\ ... die haben es in sich  | [[Für´s Grillen:]] & BBQ \\ ... nicht nur Soßen, Rups und Marinaden  | [[snaks:start|Snack´s]]: \\ ... die nicht nur vom Grill kommt  | [[Sonstiges:]]  \\ Indisch, Pesto, Tex-Mex und vieles mehr  | [[Dessert:]] \\ ... nicht nur etwas zum Abschluß                                                 | [[Eis und Halbgefrorenes]]                                |
  
  
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-**[[Sonstiges:]]** Indisch, Pesto, Tex-Mex \\ 
  
  
-**[[Kochen mit Tupperware:]]**\\+==== Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... ====
  
-**[[Snaks:]]** was nicht nur vom Grill kommt \\ +|  **[[Brote:]]:**  |  **[[Brötchen]]**  | **[[Gebäck und Kekse:]]**  | ** [[backen_kuchen|Kuchen:]] ** | **[[fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen|Burger-Hotdog Brötchen]]**  | **[[Bagel:]]**  | **[[Pizza Teig:]]**  |  **[[sonstige Teige:]]**  |  **[[Advent-Gebäck]]** \\
----- +
-**[[Gewürze:]]** GewürzmischungenSoßen und weitere Grundrezepte\\ +
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-==== Zum Abschluss==== +[[brote:roggensauerteig|**ASG**]], Anstellgut (Sauerteig auf Roggenbasis) \\
-**[[Dessert:]]** +
  
-**[[Eis und Halbgefrorenes]]**+Wie kommt ein Muster auf das Brot? ---> https://www.instagram.com/reel/CrpomsJgNvz/?utm_source=ig_web_copy_link
  
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-==== Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... : ==== +**[[Kochen mit Tupperware:]]** \\
-**[[Brote:]]:** \\+
  
-**[[Gebäck und Kekse:]]**+----
  
-**[[fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen|Burger Buns / Hotdog Brötchen]]**\\+**[[Gewürze:]]** \\ 
 +... und deren Mischungen, Soßen und weitere Grundrezepte\\
  
 +----
  
-**[[Bagel:]]**+**[[Aufstriche]]** und **Dips:**  
 + 
 +... nicht nur Süßes und Pikantes für Brote und Snacks
  
-**[[Pizza Teig:]]** 
  
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 **[[Mengen Kalkulation:]]** **[[Mengen Kalkulation:]]**
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 +===== Einkochen / Entsaften / Kompott / Marmelade und Gelee =====
 +**[[Einkochen]] **
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 ===== Festliche Menüs ===== ===== Festliche Menüs =====
 **[[Festliche Menüs]]** **[[Festliche Menüs]]**
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-**[[Gebäck]]**\\+===== Tipp ===== 
 +**[[Tips:]]** die ich nicht vergessen sollte
  
-**[[Backen Kuchen]]** 
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 **[[Dekoration:]]** **[[Dekoration:]]**
 +
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 +
 **[[Impressum:]]** **[[Impressum:]]**
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 +<note tip>
 +Wenn Du noch Fragen und Anregungen für mich hast.\\ Dann melde Dich bitte per E-Mail bei mir!
 +</note>
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 +===== Noch mal ein Tip =====
 +
 +<WRAP tip>
 +... und mal etwas in gelb. 
 +</WRAP>
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 +[[start|zurück]] \\
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-[[start|zurück]] 
  
  
    
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