Unterschiede

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--- start [16.05.2019 11:01] – [Getränke] dduevel
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 gefeiert wird bei Dir zu Haus.\\
-Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt mit Tupperware Produkten, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr. \\ MfG \\ D. Düvel \\
+Hier findest Du Rezepte und Tips die ich, jetzt auch zum Teil mit Tupperware Produkten, auf einem Weber-Grill, oder schon seit meiner Ausbildung immer wieder gerne benutzt habe, und nun endlich mal aufschreibe und Dir gerne gebe. Über ein Feedback freue ich mich sehr.
+Auch wenn es bei den neuen Rezepten den Eindruck vermittelt. Ich bin kein Bäcker. \\
+MfG \\
+D. Düvel \\
 dduevel (at) ddws.de
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 ==== Neue Rezepte: ====
-|  **Gericht:**  |  **Info:**  | **Erstelldatum:**|
-|[[zitronencremetorte|Zitronencreme-Torte ]] |Marcel Seegers Lieblingsfruchttorte  |  3.4.2019|
-|[[tupper:dampfnudeln|Dampfnudeln]] *TW| Grund-Rezept für Dampfnudeln  |  17.1.2019|
-|[[gebaeck:suess-gebaeck|Früchtebrot]] *TW| ein etwas anderer Stollen  |  13.12.2018|
-|[[gebaeck_und_kekse:start|Biscotti da té di frolla montata]] | feines itl. Teegebäck |  29.11.2018|
-|[[tupper:kartoffel-kaese_muffin|Kartoffel Käse Muffin]] *TW |feine Beilage |  07.11.2018|
-|[[tupper:fruchtiges_curry|Fruchtiges Curry "Indian Style"]] *TW |schnell und einfach |  17.10.2018|
- *TW = [[kochen_mit_tupperware|Tupperware]], *DO = Dutch Oven
+^  **Gericht:**                                                        ^  **Info:**                           ^ **Erstelldatum:**  ^
+| [[brote:guinnesbrot|Guinnes-Brot:]] | ... passend zum St. Patrick's Day  |   16.03.2024 |
+| [[gebaeck:vanillewaffeln|Waffeln]]  | ... nach bergischer Art |   16.03.2024 |
+| [[brote:mischbrot-1a|Mischbrot 1A]] | Weizenmischbrot frei gebacken  |   11.03.2024 |
+| [[brote:kartoffelbrot|Kartoffelbrot:]]                |            |         5.03.2024 |
+| [[brote:mischbrot-crouton|Weizenmischbrot "Croûton"]]                | mit gerösteten Brötwürfeln           |         31.10.2023 |
+| [[gebaeck:marzipan-stuecke|Traumstücke aus Marzipan]]                | zartes Gebäck aus Marzipan           |         13.11.2023 |
+| [[gebaeck:madorlini|Madorlini Sizilianisch]]                         | ein super zartes Advent-Gebäck       |         13.11.2023 |
+| [[brote:shokupan|ShokuPan]]                                          | ein super wattiges japan. Milchbrot  |          7.11.2023 |
+| [[gebaeck:hefe-pudding-schnecke|Hefe-Pudding-Schnecke mit Rosinen]]  | auch aus der Heisluftfrietüre        |          5.11.2023 |
+*TW = [[kochen_mit_tupperware|Tupperware]], *DO = [[https://de.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven | Dutch Oven]], *TM =
+ [[https://www.vorwerk.com/de/de/c/home/produkte/thermomix |Termomix (TM 31)]]
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 | Winterdrinks \\ [[Wintertrunk|heiße Getränke für den Winter]] | [[Sommerdrinks:Sommerdrinks]]  \\ ... etwas cooles für die heiße Jahreszeit | [[43 Licor: ]] \\ div. Rezepte mit 43 | [[Espuma:]] \\ spanisch mal anders | [[Kaffee:]] \\ hot and cool |\\
-| [[Cocktails]] \\ Vieles um Spirituosen und mehr... |
+| [[Cocktails]] \\ ... einiges um Spirituosen und mehr... |
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 ==== Speisen / Essen ====
-**[[Suppe:|Suppen:]]**
+| [[Suppe:|Suppen:]] ... und Einlagen                                             | [[Eintopf:]] international \\ und Vorzugsweise aus dem //**Dutch Oven**//    | [[Hauptgang:]] \\ nicht nur auf dem Grill                      | [[Beilagen:]] \\ auch als Hauptgang                         | [[Süd-Afrikanisches vom Feuer:]] \\ eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:  | [[CrossOver:]] \\ etwas Ungewöhnliches neu interpretiert  |
+| [[Fisch:|Fisch und Meeresfrüchte]] \\ ... die haben es in sich  | [[Für´s Grillen:]] & BBQ \\ ... nicht nur Soßen, Rups und Marinaden  | [[snaks:start|Snack´s]]: \\ ... die nicht nur vom Grill kommt  | [[Sonstiges:]]  \\ Indisch, Pesto, Tex-Mex und vieles mehr  | [[Dessert:]] \\ ... nicht nur etwas zum Abschluß                                                 | [[Eis und Halbgefrorenes]]                                |
-**[[Eintopf:]]**
- vorzugsweise aus dem **Dutch Oven**, und "**aus aller Herren Länder**"
-**[[Hauptgang:]]**
+----
- nicht nur auf dem Grill
-**[[Beilagen:]]**
- auch als Hauptgang
-**[[Für´s Grillen:]]**
+==== Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... : ====
- nicht nur Soßen, Rups und Marinaden
-**[[Süd-Afrikanisches vom Feuer:]]**\\ eine eigene Rubrik da es so vielseitig und interessant ist:
+|  **[[Brote:]]:**  |  **[[Brötchen]]**  | **[[Gebäck und Kekse:]]**  | ** [[backen_kuchen|Kuchen:]] ** | **[[fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen|Burger-, Hotdog Brötchen]]**  | **[[Bagel:]]**  | **[[Pizza Teig:]]**  |  **[[sonstige Teige:]]**  |  **[[Advent-Gebäck]]**  | \\
-**[[CrossOver:]]**
+[[brote:roggensauerteig|**ASG**]], Anstellgut (Sauerteig auf Roggenbasis) \\
- etwas Ungewöhnliches neu interpretiert
-**[[Fisch:]]**
+Wie kommt ein Muster auf das Brot? ---> https://www.instagram.com/reel/CrpomsJgNvz/?utm_source=ig_web_copy_link
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-**[[Sonstiges:]]** Indisch, Pesto, Tex-Mex \\
+**[[Kochen mit Tupperware:]]** \\
+----
-**[[Kochen mit Tupperware:]]**\\
+**[[Gewürze:]]** \\
+... und deren Mischungen, Soßen und weitere Grundrezepte\\
-**[[Snaks:]]** was nicht nur vom Grill kommt \\
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-**[[Gewürze:]]** Gewürzmischungen, Soßen und weitere Grundrezepte\\
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-==== Zum Abschluss: ====
+**[[Aufstriche]]** und **Dips:**
-**[[Dessert:]]**
-**[[Eis und Halbgefrorenes]]**
+... nicht nur Süßes und Pikantes für Brote und Snacks
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-==== Brot, Baguette, Toast, Buns, Gebäck usw ... : ====
-**[[Brote:]]:** \\
-**[[Gebäck und Kekse:]]**
+**[[Tools:Umrechnungen]]** \\
+... eine Tabelle die Gewichte, Flüssigkeiten und Temperaturen in europäische Angaben darstellt
-**[[fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen|Burger Buns / Hotdog Brötchen]]**\\
+----
+**[[Mengen Kalkulation:]]**
-**[[Bagel:]]**
+----
-**[[Pizza Teig:]]**
+===== Einkochen / Entsaften / Kompott / Marmelade und Gelee =====
+**[[Einkochen]] **
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-**[[Mengen Kalkulation:]]**
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 ===== Festliche Menüs =====
 **[[Festliche Menüs]]**
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-**[[Gebäck]]**\\
+===== Tipp =====
+**[[Tips:]]** die ich nicht vergessen sollte
-**[[Backen Kuchen]]**
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 **[[Dekoration:]]**
 ----
 **[[Impressum:]]**
+<note tip>
+Wenn Du noch Fragen und Anregungen für mich hast.\\ Dann melde Dich bitte per E-Mail bei mir!
+</note>
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+===== Noch mal ein Tip =====
+<WRAP tip>
+... und mal etwas in gelb.
+</WRAP>
+----
+[[start|zurück]] \\
-[[start|zurück]]