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herzhafter_kuchen

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herzhafter_kuchen [21.11.2017 08:56] dduevelherzhafter_kuchen [25.03.2022 18:16] (aktuell) – Externe Bearbeitung 127.0.0.1
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 +{{:herzhafter_kuchen.jpg?400|}}
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 ** Vorab-Info: **\\ ** Vorab-Info: **\\
 +Vorbereitung: 15min.\\
 Backzeit 45 min\\ Backzeit 45 min\\
-Gärung 2 mal 30 Min.+Backofen Umluft 160°C\\
  
 ** Zutaten: ** \\ ** Zutaten: ** \\
 +120 g Butter\\
 +1 Bio-Zitrone (Saft und Schale)\\
 +Salz, Pfeffer\\
 +3 Eier\\
 +1 TL Senf\\
 +50 g Speisestärke\\
 +100 g entsteinte Oliven\\
 +100 g eingelegte getrocknete
 +Tomaten\\
 +2 TL gerebelte italienische Kräuter\\
 +150 g geriebener Parmesan\\
 +100–150 ml Schlagsahne\\
 +220 g Mehl\\
 +1 Päckchen Backpulver\\
  
  
 **Zubereitung:**\\ **Zubereitung:**\\
            
 +1. Butter, Zitronenschale, Salz und Pfeffer weißcremig rühren.
 +Die Eier einzeln unterrühren. Senf zugeben und alles verrühren.\\
 +
 +2. Stärke mit Oliven, gewürfelten Tomaten, geriebenem Parmesan
 +und Kräutern mischen und zusammen mit dem Zitronensaft
 +unter die Buttermasse rühren. Schlagsahne langsam hineinrühren.\\
 +
 +3. Mehl und Backpulver darübersieben und unterheben. Teig
 +in die zuvor gereinigte Silikon-Kasten-Welle geben und im
 +vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft 45 Minuten backen.
 +Sollte der Kuchen gegen Ende der Backzeit zu dunkel werden,
 +abdecken.\\
  
- +4. Den Kuchen etwas auskühlen lassen, dann auf ein Gitter 
 +stürzen und komplett auskühlen lassen. Nach Belieben mit 
 +grünem Salat servieren. 
  
 **Tipp:**\\ **Tipp:**\\
  
 **Historie: **\\ **Historie: **\\
 +Quelle: Tupperware Deutschland 
  
  
 ---- ----
  
 +[[backen_kuchen|Kuchen]]\\
 [[brote:start|Brot]]  \\ [[brote:start|Brot]]  \\
 [[:start|Essen und Mehr]] [[:start|Essen und Mehr]]
  
herzhafter_kuchen.1511251015.txt.gz · Zuletzt geändert: 25.03.2022 18:16 (Externe Bearbeitung)