fuer_s_grillen:gyros-gewuerzmischung
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+ | ===== Gyros-Gewürzmischung ===== | ||
+ | Diese Gewürz-Mischung stammt ursprünglich von "Klaus grillt" | ||
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+ | **Zutaten: | ||
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+ | 1 EL Pfeffer schwarz \\ | ||
+ | 1 EL Salz \\ | ||
+ | 1 EL Zwiebelpulver \\ | ||
+ | 3 EL Paprikapulver edel-süß \\ | ||
+ | 1 EL Oregano \\ | ||
+ | 1 TL Rosmarin fein gehackt \\ | ||
+ | 1 EL Majoran \\ | ||
+ | 1 EL Thymian \\ | ||
+ | 1/2 TL Chilipulver (Cayennepfeffer) \\ | ||
+ | 1 EL Senfpulver (Senfmehl) \\ | ||
+ | 1 EL Knoblauchpulver\\ | ||
+ | 1 EL Zucker | ||
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+ | **Zubereitung: | ||
+ | - alle Zutaten miteinander vermischen und in einem luftdichten Behälter füllen. | ||
+ | Man kann bei allen Zutaten etwas variieren (jedoch nicht bei Zwiebel- und Knoblauchpulver).\\ | ||
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+ | **Anmerkung: | ||
+ | Pfefferkörner bitte Mörsern, Thymian und Rosmarin ggf. etwas kleiner hacken | ||
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