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--- fuer_s_grillen:cole_slawe [31.03.2015 21:19] – dduevel
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 ====== Coleslawe Salat DD-Style ======
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 Der Coleslaw (Weißkrautsalat) ist ein weltberühmter Salat der angelsächsischen Küche. Er passt ideal zu Fastfood-Gerichten oder einem einfachen Butterbrot.
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-**Zutaten:** \\ 600 g geschnittener Spitz-, Weißkraut, 60 g grob geraspelte Karotte, 35 g fein geschnittene Zwiebel, 3 - 4 EL weißer Balsammico, 180 g Mayonnaise
+**Zutaten:** \\ 600 g geschnittener Spitz- o.Weißkraut\\
+g geraspelte Karotte\\
+g fein geschnittene Zwiebel\\
+- 4 EL weißer Balsammicoessig\\
+g Mayonnaise
 **DD Variante:**
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 **Zubereitung:**\\
-Den Kohl mit den Zwiebeln und etwas Salz kräftig kneten, und 20 Min. ziehen lassen.
+Den Kohl mit den Zwiebeln, Essig und etwas Salz kräftig kneten, 20 Min. ziehen lassen.
-Karotten zu geben und vermengen, Paprika, Ananas und Majonaise zugeben und zu einem Salat verarbeiten, mit Salz und frischem Pfeffer abschmecken.
+Karotten zu geben und vermengen, Paprika, Ananas und Majonaise zugeben und zu einem Salat verarbeiten, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
 **Kommentar:**
-Tipp: Der Salat passt ausgezeichnet zu allen amerik. Gerichten wie Hot Dogs; Burger; Spareribs und sogar zu gegrillten Hummer.
+Tipp: Der Salat passt ausgezeichnet zu allen amerik. Gerichten wie Hot Dogs; Burger; Spareribs und sogar zu gegrilltem Hummer.
 **Historie:**
+Dieser Salat kommt noch aus meinen Mövenpick-Zeiten und hat mich jahrelang begleitet.
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