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fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen

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fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen [30.07.2020 18:11]
dduevel [BurgerBrötchen]
fuer_s_grillen:burger_buns_und_hotdog_broetchen [30.07.2020 18:16] (aktuell)
dduevel [Burger-Brötchen]
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 ====== Burger-Brötchen ====== ====== Burger-Brötchen ======
 +Dieses Rezept stammt von KitchenAid\\
  
-**Zutaten: **\\+ 
 +**Zutaten: **für 8 Bun´s\\
 200 gr. Mehl Typ 405\\ 200 gr. Mehl Typ 405\\
 35 ml Warmes Wasser\\ 35 ml Warmes Wasser\\
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 20 gr. Sesam \\ 20 gr. Sesam \\
  
-**Zubereitung:​**+**Zubereitung:​** ​\\
 Das warme Wasser in eine Schüssel gießen. Die Hefe hineingeben und unter Rühren auflösen. 5 Minuten ruhen lassen. Das warme Wasser in eine Schüssel gießen. Die Hefe hineingeben und unter Rühren auflösen. 5 Minuten ruhen lassen.
  
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 Den Teig 40 Minuten lang in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch darüber ruhen lassen. Den Teig 40 Minuten lang in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch darüber ruhen lassen.
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 Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kurz von Hand durchkneten. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Kugeln daraus formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 90 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kurz von Hand durchkneten. Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen. Kugeln daraus formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 90 Minuten ruhen lassen.
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 Auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
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 +Historie:\\
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 +Tip:\\
  
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fuer_s_grillen/burger_buns_und_hotdog_broetchen.txt · Zuletzt geändert: 30.07.2020 18:16 von dduevel