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festliche_menues

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 ^  **Anlass** ​ ^  ** Gäste **  ^  **Datum** ​ ^  **Aperitif** ​ ^  **Amuse-Gueule** ​ ^  **Vorspeise** ^  **Suppe** ​ ^  **Hauptgang** ​ ^  **Dessert** ​ ^  **Digestif** ​ | ^  **Anlass** ​ ^  ** Gäste **  ^  **Datum** ​ ^  **Aperitif** ​ ^  **Amuse-Gueule** ​ ^  **Vorspeise** ^  **Suppe** ​ ^  **Hauptgang** ​ ^  **Dessert** ​ ^  **Digestif** ​ |
 |\\ Heiligabend| ​ \\ 4  |\\ 24.12.16| \\ Prosecco | |  [[bruder-kuecken|Bruder Hähnchen]] auf Blattsalate,​ Feldsalat mit Weißwurstsalat in Süßsenfdressing ​  ​|| ​ [[Kräuterbraten vom Limousin-Rind]],​ Pilzrahm, Reibeküchlein,​\\ blaue Kartoffeln und Karottenblätter ​ |  [[Minz-Eispralinen]] auf Waldbeerenschaum,​ [[Orangen-Cup-Cake]], ​ [[Spekulatiuscreme]] ​ |  Kaffee, Gebäck und Orangenlikör ​ |  |\\ Heiligabend| ​ \\ 4  |\\ 24.12.16| \\ Prosecco | |  [[bruder-kuecken|Bruder Hähnchen]] auf Blattsalate,​ Feldsalat mit Weißwurstsalat in Süßsenfdressing ​  ​|| ​ [[Kräuterbraten vom Limousin-Rind]],​ Pilzrahm, Reibeküchlein,​\\ blaue Kartoffeln und Karottenblätter ​ |  [[Minz-Eispralinen]] auf Waldbeerenschaum,​ [[Orangen-Cup-Cake]], ​ [[Spekulatiuscreme]] ​ |  Kaffee, Gebäck und Orangenlikör ​ | 
-in Planung\\ aber jetzt schon fast fertig ​ ​^ ​ 6  ^ 24.12.17^ Sekt mit Hagebutten-blüte ^ ^  scharfe [[suppe:​scharfe-tomaten-kokos_suppe|Tomaten-Kokos Suppe]] mit Hummerkrabbe ​  ​^^ ​ Roastbeef //"​Rose"//​ Pfeffersauce Süßkartoffelstampf und Karötchen ​  ​^ ​ Apfelravioli mit Vanilleschaum \\  \\ [[dessert:​griessflammerie|Grießflamerie]] ​ "​Vulkan"​ \\  \\ [[Dessert:​Weiße Schokomouse|weiße Schokoladenmouse mit Feigen]] ​ ^ ^ +Heiligabend ​ ​^ ​ 6  ^ 24.12.17^ Sekt mit Hagebutten-blüte ^ ^  scharfe [[suppe:​scharfe-tomaten-kokos_suppe|Tomaten-Kokos Suppe]] mit Hummerkrabbe ​  ​^^ ​ Roastbeef //"​Rose"//​ Pfeffersauce Süßkartoffelstampf und Karötchen ​  ​^ ​ Apfelravioli mit Vanilleschaum \\  \\ [[dessert:​griessflammerie|Grießflamerie]] ​ "​Vulkan"​ \\  \\ [[Dessert:​Weiße Schokomouse|weiße Schokoladenmouse mit Feigen]] ​ ^ ^ 
-|Heiligabend | | 24.12.18 | | | | | | Kirsch-Pupernickel-Eis ist nur eine Planung ​|+|Heiligabend |7  ​| 24.12.18 | Gin mit Sekt und roten Früchten ​| |  ​Tranche vom Thunfisch auf Feldsalat Blätterteigkissen  ​||  ​Ragout vom Hirsch mit Granatapfel,​ Entenbrustfilet,​ [[tupper:​kartoffel-kaese_muffin|Kartoffel-Muffin]], Karottenpäckchen ​ |  Creme-Brûlėe Küchlein \\ \\ Bayrisch Creme \\ Apfelrose ​   Don Papa Philippinen Rum 10 year \\ Schokoladen-Konfekt  ​|
  
  
festliche_menues.1529167859.txt.gz · Zuletzt geändert: 16.06.2018 18:50 von dduevel