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Brot
Allgemeines: Brot ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel und meist weiteren Zutaten gebacken wird. Hier sind meine Rezepte zu diesem Thema:
Schwarzbrot
nur in drei Stunden fertig
Kürbis-Stuten
alle Jahre wieder zum Erntedankfest oder Halloween
Früchtebrot
alle Jahre wieder zur Advenszeit
Brioche-Kranz
habe ich in der Schweitz als Toast kennen und lieben gelehrt.
Brottasse
ideal für Gulasch und anderen Eintöpfen statt Porzellan-,oder Einweggeschirr.
Baguette
nicht nur weis und franz. auch herzhaft
Fladenbrot Toscana DD
mit frischem Rosmarien, Schnittlauch, Zwiebeln und Tomaten
Kasten Weizenvollkorn-Brot
für den täglichen Genuss
Pyrenäisches Zwiebelbrot
etwas zum Grillspass im Sommer