===== Fränkische BBQ-Sauce =====

Eine schnelle BBQ-Sauce mit dunklem Bier. Passt prima zu einem Pulled Pork.\\
Diese BBQ-Sc. stammt von https://www.youtube.com/watch?v=mJtSELc9vx8


**Zutaten:**

500 ml dunkles Bier \\
500 ml Ketchup \\
250 ml Apfelessig \\
250 g brauner Zucker \\
100 g Honig \\
2 EL Worcestersauce \\
2 El Rub nach Wahl \\
3 El Liquide Smoke (Flüssigrauch) \\


**Zubereitung:**
Alle Zutaten in einen Topf geben und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen.


**Anmerkung:** hält sich ca. 4 Wochen im Kühlschrank.\\

----
[[fuer_s_grillen:start|Grillen]]

[[:start|Start]]